Sunday, July 15, 2007

パウンドケーキの作り方

バザーで売るためのパウンドケーキを焼きました。作り方は簡単。みなさんもここをみて作ってみましょう。バターを立てるところは手でやりましたが、メレンゲはマルチクイックをつかって作りました。かなり楽ですね。今回は3本いっぺんにつくったので、卵6個分の卵白をメレンゲにしたのですが、あっという間です。もうやめられないマルチクイック ^^;;


Saturday, July 14, 2007

ブラウンマルチクイックプロフェッショナルを買ったぞ

昨日、急にミキサーが欲しくなり、どれにしようかとアマゾンでみていたところ、IRCで「これがいいよ」とそそのかされて買ったのが「ブラウンマルチクイックプロフェッショナル(MR 5550 M CR)」。ついでにアマゾンプライムにも加入してしまった...というわけで昨日の午後注文を入れて、本日の午前中に届いた。これ、岡山にもうってるんでしょうね。デオデオとかヤマダ電機とかコジマとかイズミヤとか。でもデオデオはデオデオまで買いにいかないといけない。アマゾンは仕事中に、さぼって買物できちゃいますから、かなりやばいです。しかもアマゾンプライムだと超特急で届きます。昨日の午後注文で、今日の午前中に届くんですから、下手するとコジマに買いにいくより早い。おそろしい。

Braun Multiquick professional

というわけで、これが箱です。結構でかい。となりのバナナと比べてください。モンキーバナナじゃないですよ。ふつうのバナナです。

inside the package

箱のなかみ。紙1枚の説明書と、レシピブック、それから本体と「ブレンダー」、「チョッパー」、「泡立て器」、それから専用計量カップとそのフタ、壁掛けホルダーです。結構大胆なパッキング。日本の製品だったらもっとうまいことしてちいさい箱に入れそうなかんじ。ではさっそく、「ブレンダー」をつかって、すももシェイクを作ってみます。

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材料はすもも(写真の品種はソルダムです)が3個、砂糖大さじ1杯、ヨーグルト、牛乳です。専用計量カップじゃなくて、汎用計量カップ(50dl)をつかいます。

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すももは皮ごと適当な大きさに切って計量カップに入れます。種だけ除くかんじで。皮はむいてもいいですが、皮のすぐしたの身がうまいので、むかないほうがおいしいと思います。

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すもものはいった計量カップに砂糖大さじ1杯、ヨーグルト適量、牛乳適量を入れます。ここではヨーグルト大さじ3杯程度、牛乳20dlぐらい入れました。量はお好みで。

the "blender"

ここでブレンダーの先端を見てみましょう。ブレンダーの刃は先端のカバーの中に入っているので、鍋やボウルや計量カップの中で使ってもキズは入らないと思います。ブレンダーのカバー先端の直径は7cm弱です。結構大きいですね。

DSCF5157.JPG

ブレンダーをつけたブラウンマルチクイックプロフェッショナルで混ぜます。「ターボ」ボタンで最高回転にさせたほうがいいかんじです。最高回転で回転させると、ブレンダーが容器の底に吸い付くようになっています。浮き上がるとあぶないですが、吸い付くようになっていれば安全ですね。結構考えられています。5秒ぐらい「ターボ」ボタンをおして混ぜ、いったん回転をとめてからブレンダーの先端をつかって全体をかき混ぜるようにする、というのを何度か繰り返します。全体をおおきく混ぜるようにしないと、おなじところばかりミキサーされちゃいます。

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30秒(!)ほどですももシェイクの出来上がり。これは...かなり...うまい! すももは皮ごと使っていますが、皮も気になりませんし、大きく残っている果肉もありません。しばらく楽しめそうです ^^


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